Melk het witte vergif

[Iwan]

De consumptie van melkproducten wordt steeds vaker in verband gebracht met klachten
zoals migraine, huidproblemen, astma, bronchitis, voorhoofdsholte-ontsteking, chronische verkoudheid,
allergieën en artritis. Amerikaanse onderzoekers hebben twaalf jaar lang de melk consumptie
van 121 duizend verpleegsters tussen de 39 en 54 jaar bijgehouden. De vrouwen die twee glazen melk
of meer dronken liepen 45% meer kans op een gebroken heup in vergelijking met vrouwen die één glas of minder dronken.

Melkproducten bevatten lichaamsvreemde eiwitten die eerst door het lichaam moeten worden omgezet
naar lichaamseigen eiwitten. Het enzym, lactase, dat nodig is om lactose (melksuiker) af te breken,
wordt maar tot ons derde jaar in voldoende mate aangemaakt. Het (gedeeltelijk) ontbreken
van het enzym lactase zal bij grote consumptie van melkproducten tot problemen leiden.
Melkproducten kunnen een slijmlaag achterlaten op de tere darmslijmvliezen, dat kan een verminderde opname
van voedingsstoffen tot gevolg hebben. Zure melkproducten en geiten- en schapenkaas worden
beter verteerd en zijn minder slijmvormend.

Amerikaanse onderzoekers stellen dat één glas halfvolle melk net zo slecht voor de gezondheid is
als de consumptie van twee speklapjes. Melk is n.l. een belangrijke leverancier van dierlijk,
en dus slecht vet. Bovendien bevat melk kleine hoeveelheden dioxinen en pcb's.

Het komt steeds meer voor dat kinderen allergisch blijken te zijn voor melk.
Koemelkallergie kan bij kinderen behoorlijke problemen veroorzaken,
van ademhalingsproblemen tot en met extreem wild en druk gedrag.





^{Ã,©gezondheidsplein.nl}