Kwarktaart
3 eieren
3 zakjes klop klop
1,5 kopje melk
klein blikje fruit (manderijntjes)
8 blaadjes gelatine
1 pot kwark
lange vingers
Eiwit apart kloppen dan de dooiers ook
Klop klop in een grote kom kloppen met 1,5 kopje melk
Vruchten nat aan de kook brengen met de geweekte gelatine
Als de klop klop stijf is dan alles erdoor doen,geklopt eiwit,eigeel de kwark en de gelatine nat
en dan de vruchten
Op de bodem van de bakvorm (rond) de lange vingers leggen of kruimelen en dan de massa erop doen en in de koelkast zetten
Na een paar uur evt. nog wat fruit (manderijntjes b.v.) er boven op leggen als versiering of slagrooom
Eet smakkelijk