Auteur Topic: Zelf ontbijt koek maken  (gelezen 1993 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Bo

  • Novice Member
  • *
  • Berichten: 66
  • Geslacht: Vrouw
Zelf ontbijt koek maken
« Gepost op: 9 maart 2007, 13:50:35 »


Op dit moment staat bij mij in de oven.....
Ontbijtkoek, niet van ketelapper, maar van Bo   

Je hebt nodig aan ingredienten:
70 gram honing
3 deciliter water
50 gram roggemeel
270 gram volkoren meel
120 gram bruine basterd suiker
1 eetlepel koekkruiden

1 oven voor verwarmen op 160 graden
2 Kook de honing in water. Voeg bij het roggemeel. overige ingredienten toevoegen tot een glad deegje
3 Een vorm invetten en het deeg erin doen. de koek bakken gedurende 70 tot 100 minuten bij 160 graden


ps: Ik gebruik gewoon 320 gram rogge-volkoren meel
ps 2 : 100 minuten op 160 graden is echt wel nodig
ps 3 : tis errug lekker  ;D